冰柜就是專門用于冷藏儲藏食物的制冷設備，其儲藏食物時也要注意一些基本要點，否則不但達不到客戶想要的目的，可能還會更加糟糕，對此專業(yè)的便利店裝修、便利店制冷設備供應商佳耐華就跟大家分享冰柜儲藏食物的注意要點。
   1、冰柜在儲藏食物前，如果是空柜，則要開機運轉(zhuǎn)2個小時，帶冰柜溫度達到穩(wěn)定后在把食物儲藏在冰柜。
   2、冰柜儲藏的食物如果是熱的話，比如剛剛吃完的熱飯，則要等其在外面變冷時在儲藏在冰柜中，否則不但會更大的消耗冰柜的電量，還會影響菜的味道。
   3、冰柜儲藏的食物不宜過滿、過緊，以便延長冰柜的使用壽命，節(jié)省電量。
   4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應儲放在冰柜冷凍室內(nèi)，不要放在近門口部位。
   5、冰柜儲藏的食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。
   6、不要把食物直接放在冰柜蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里。

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