中奧冷柜表示，對(duì)于水果蔬菜店來(lái)說(shuō)，水果保鮮柜可以說(shuō)是必不可少的，它不僅可以讓水果保持新鮮，也能為顧客選購(gòu)水果提供許多方便。在水果保鮮柜里面保存的時(shí)候只要溫度不是太低的話，注意防止水果的凍壞，所以我們就可以把水果放到冷藏柜里面的冷藏室里面進(jìn)行低溫的冷藏。那么同時(shí)的也可以對(duì)空氣中的氧氣進(jìn)行抽取，如果增加了二氧化碳的含量的話，也是可以對(duì)水果保鮮柜的腐爛程度有所減少的，因?yàn)樗M(jìn)行有氧呼吸就會(huì)減弱。

還有就是水果因?yàn)樽陨淼脑蚨鴮?dǎo)致腐爛。那么這樣的原因的話其實(shí)主要是水果的種類的不同而導(dǎo)致的，不同的水果的呼吸差異的程度也不一樣，一般類似于蘋果這樣的漿果類的水果的呼吸要比橘子和果仁之類的水果的呼吸作用要大，早熟品種的呼吸強(qiáng)度大于晚熟品種。

如果因?yàn)樵谕庠诘囊蛩氐脑挄?huì)影響到水果的外在，還有就是這樣的外在因素包括濕度和溫度以及光照，那么其實(shí)這些都和水果保鮮柜有關(guān)系。如果我們把水果放在質(zhì)量相對(duì)較好的冷藏柜里面的話，而且還有著充足的濕度，并且溫度也很適合的話，冷藏柜內(nèi)的燈管散發(fā)著柔和的光，這樣的話就對(duì)水果的冷藏有很好的效應(yīng)。那么在低溫的狀態(tài)下能夠延長(zhǎng)水果的保存，從而延長(zhǎng)生命。